杉元崇将のポジティブスイッチブログ

どんな挑戦も、どんな奇跡も、スイッチをONにして立ち向かう
ポジティブドリームパーソンズ代表杉元のポジティブスイッチブログ

POSITIVE SWITCH BLOG X TAKAMASA SUGIMOTO

【レストランビジネス】

こんにちは。
今日も人生を楽しんでいる杉元です。
素敵なお店.JPG
<素敵な店の写真>
さて現在PDPにおいては、
<ウエディング専門企業>から<感動創出企業>への変革を目指し、
※結婚式で顧客に感動して頂く方法を「技術」と捉える
※その「技術」を一生に一度の結婚式のみならず、日常の連続性ビジネスにも「転用」する
※「転用」する事業領域を6つと定義する
 (ウエディング・コンサルティング・ホテル・レストラン・バンケット・フラワー)
※PDPがその事業を行う地域領域を「アジア」とする
と改革を進めています。
その中で昨今特に重視しているのがレストランという事業領域の拡充です。
先述した6つの事業領域の中の、
<レストラン>+<バンケット>+<ウエディング>という3つの事業領域を、
ワンストップでシナジー効果を発揮することを通じ、
<顧客感動度の長期関与化>と<事業性の最大化>を図るという経営戦略です。
その戦略を具体化する為の打ち手として、
※本年6月にレストランルークを直営化し、
※10月にはもう一店を直営化し、来年2月に新規開業させて頂く事となりました
(IRの都合上詳細は追ってお伝えします)
PDPでは現在実施中の中期3カ年計画の基本骨子を「身長伸ばさず筋トレしまくる」と表現し、
翌期より始まる中期3カ年計画では「筋トレしながら身長伸ばす」と表現を改め、
我々の出来る範囲での感動創出技術を提供する舞台構築を図っています。
その為に必要な技術やソフトの構築を、
今期中はまさに筋トレしながら深掘りを続けてまいります。
では今日も素晴らしい人生の一ページをお創りください。では!!

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杉元 崇将(Sugimoto Takamasa)株式会社ポジティブドリームパーソンズ 代表取締役

1967年2月13日生まれ、福岡県北九州市出身。
福岡大学商学部卒業、グロービス経営大学院修了(MBA)。1997年、レストランウェディングのプロデュースを中心とした「有限会社ポジティブ」起業。4年後、「株式会社ポジティブドリームパーソンズ(PDP)」へ組織・商号変更し、現職に至る。"感動創出企業"としてホテル、レストラン、ウェディングなど、幅広い事業を展開。2013年第13回 EYアントレプレナー・オブ・ザ・イヤー セミファイナリスト選出。

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